Benoît-Joseph - Biomarais - Clairmarais

Poireaux bio (1kg)

De la famille des oignons, le poireau est un incontournable de la cuisine.Il se décline de mille façons : en accompagnement, en gratin, en soupe, à la vinaigrette, en tarte… D'un apport calorique très faible, il est riche en minéraux divers, en vitamines et en fibres.

Origine :  Dikkebus, Belgique.

Conditionnement :  1kg.

Le poireau se conserve une semaine au réfrigérateur.

 

A propos du producteur :

Benoît-Joseph - Biomarais - Clairmarais

Dans les magnifiques marais de Saint-Omer, Benoît-Joseph mène l'exploitation familiale Biomarais, désormais arrivée à la 5ème génération de maraîchers. Depuis 2003, l'exploitation a été reconvertie à l'agriculture biologique, et dans une région où les monocultures de choux fleurs se multiplient rapidement, Biomarais constitue un rempart de biodiversité. Ils sont spécialisé dans la production de légumes à racines, de choux, de pommes de terre et de plain d'autres produits. Il ne vous reste plus que les goûter dans vos assiettes !
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