Pomme de terre charlotte bio (1kg)

Épuisé 2,10 € 2,10 € / kg

Les pommes de terre charlotte sont parmi les variétés plus appréciées de pommes de terre à chair ferme. Elle est parfaite à la vapeur, mais aussi rissolée, sautée ou en gratin. Celle-ci, en particulier, a une chair peu farineuse et une peau assez fine car elle est recoltée dans les 110 jours dès la plantation, du coup ce n 'est pas une pomme de terre nouvelle mais elle est arrachée avant d'être arrivée à maturité.

Origine : France, Hauts-de-France, Clairmarais.

Conditionnement : 1kg

Conservation

Très bonne dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière.

Avis

A propos du producteur :

Benoît-Joseph - Biomarais - Clairmarais

Dans les magnifiques marais de Saint-Omer, Benoît-Joseph mène l'exploitation familiale Biomarais, désormais arrivée à la 5ème génération de maraîchers. Depuis 2003, l'exploitation a été reconvertie à l'agriculture biologique, et dans une région où les monocultures de choux fleurs se multiplient rapidement, Biomarais constitue un rempart de biodiversité. Ils sont spécialisé dans la production de légumes à racines, de choux, de pommes de terre et de plain d'autres produits. Il ne vous reste plus que les goûter dans vos assiettes !

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