Vianney - Barbak - Lille

Poulet Fermier (pièce)

Un bon poulet fermier des hauts-pays à partager en famille ou avec les amis, c'est toujours la fête ! Vianney source méticuleusement ses fournisseurs, et pour ses poulets il travaille avec des éleveurs des hauts-pays, un label qui est symbole de qualité et traçabilité. Commandez dès maintenant son poulet, encore mieux si avec un accompagnement de légumes rotis ou de pommes de terre grenaille, et régalez-vous !

Origine : France

Conditionnement : Poulet fermier d'environ 1,7kg

Mes Voisins Producteurs garantit une DLC (date limite de consommation) minimum de 4 jours à réception de commande pour ce produit. Les produits sont emballés sous vide, un mode de conservation performant et très sain, qui préserve les nutriments et saveurs.

Cependant, à l’ouverture, il est possible que vous sentiez une légère odeur, due à l’absence d’oxygène dans l’emballage. Il est donc conseillé de sortir la viande environ 20 min avant de toute préparation ou dégustation. En effet, c’est à l’air libre qu’elle retrouve toutes ses caractéristiques (couleur, odeur, texture...)

Si l'emballage est percé, il faut sortir et consommer la viande dans la journée.

La chaîne du froid est respectée durant le transport jusqu'à votre domicile, grâce à nos caissons réfrigérés.

A propos du producteur :

Vianney - Barbak - Lille

Barbak, néo-boucher 📍 Lille. 

Leur histoire ? Barbak, c'est le projet un peu fou de Vianney, une reconversion dans le monde de la boucherie après 15 années dans l'événementiel sportif. Mais pas n'importe qu'elle boucherie, il l'a veut moderne, qui valorise des éleveurs responsables, des viandes locales et des bons petits plats traiteur faits maison.

Pourquoi nous sommes heureux de vous proposer leurs produits ? Toutes les viandes proposées chez Barbak sont sélectionnées avec soin avec un critère maître : "manger moins mais mieux". Ainsi, Vianney ne vend que des viandes issus de petits élevages, soucieux du bien-être animal. Et ce bien-être se ressent dans l'assiette !

Retrouvez tous les produits de notre traiteur Lille ci-dessous !

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