Nathalie - Les Serres des Près - Villeneuve d'Ascq

Salade batavia rouge bio (pièce)

La Batavia est une variété de laitue pommée. Comme toutes les laitues, elle est riche en vitamine C, en oligo-éléments et possède des vertus calmantes.

On la consomme principalement crue en salade, mais de très bonnes recettes l’utilisent cuite ou braisée.

Origine : France, Hauts-de-France, Villeneuve d'Ascq.

Conditionnement :pièce.

Dès réception étrognez-la, lavez-la, essorez-là bien; conservez-la dans un tupperware (idéalement sous vide) avec un petit papier absorbant au fond: elle tiendra la semaine sans encombre dans votre frigo. 

A propos du producteur :

Nathalie - Les Serres des Près - Villeneuve d'Ascq

Nathalie et son équipe, maraîchage biologique à 📍Villeneuve d'Ascq.

Leur histoire ? Nathalie a démarré l'exploitation en 1985. Au delà de la volonté de produire des légumes bio et de saison, c'est l'humain qui est au coeur du projet. Le maraîchage et la distribution en circuit court permet chaque année d'accompagner une trentaine d'hommes et de femmes vers l'emploi dans le cadre d'activités d'insertion. Les bons légumes régionaux sont également transformés dans leur unité artisanale à Lesquin afin de vous proposer de délicieuses soupes, gaspachos et houmous tout au long de l'année. 

Pourquoi nous sommes heureux de vous proposer leurs produits ? Au delà d'une agriculture respectueuse de l'environnement, c'est aussi le projet humain et solidaire qui nous tient à coeur. La cerise sur le gâteau ? C'est ultra-local, seulement 10km séparent leurs champs de vos assiettes. 

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