Benoît-Joseph - Biomarais - Clairmarais

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Champignons Shiitake bio (200g)

Le Shiitake, également appelé lentin du chêne est un champignon parfumé qui peut aisément remplacer le cèpe dans un risotto.Il se cuisine en bouillon, en poêlée ou associée à la pleurote.Avec un trait de crème fraîche, il fera un malheur.essayez-le donc dans notre recette de sauté de champignons 

Le Shiitake doit être bien cuit avant d'être consommé.

 

Origine : France.

 

Conditionnement :Sachet kraft de 200 g

 

Categorie: 2

Comme tous les champignons il doit être consommé rapidement . Il se conserve 3 ou 4 jours au réfrigérateur dans le bac à légumes.

 

 

A propos du producteur :

Benoît-Joseph - Biomarais - Clairmarais

Dans les magnifiques marais de Saint-Omer, Benoît-Joseph mène l'exploitation familiale Biomarais, désormais arrivée à la 5ème génération de maraîchers. Depuis 2003, l'exploitation a été reconvertie à l'agriculture biologique, et dans une région où les monocultures de choux fleurs se multiplient rapidement, Biomarais constitue un rempart de biodiversité. Ils sont spécialisé dans la production de légumes à racines, de choux, de pommes de terre et de plain d'autres produits. Il ne vous reste plus que les goûter dans vos assiettes !

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