Les vins de Paul, notre sommelier

Vacqueyras rouge "Re Né Sens" 2020 (0,75L)

Producteurs : Norge, Arlène, Philippe, Elizabeth et Louise 

Domaine : Situé sur les terrasses de l’Ouvèze au cœur des garrigues de Vacqueyras, le Château Boisd’Arlène c’est 8 siècles d’histoire ou sont cultivés une vingtaine d’hectares d’un seul tenant
qui produisent des vins sur les appellations Vacqueyras et IGP Vaucluse. Le Château Bois d’Arlène c’est aussi une belle histoire d’amitié. En effet il y a plus de 20 ans,
Norge et Arlène, originaires de Seattle, tombent amoureux de la région lorsqu’ils y viennent en vacances pour la première fois. Ils rencontrent Philippe un viticulteur bien du cru et son épouse Elizabeth qui leur font découvrir les grands vins de qualité de ce terroir.

Appellation : AOP Vacqueyras

Cépages : 60% Grenache, 30% Mourvedre, 10% Syrah

Description : Arômes de fruits confits légèrement épicés, tannins très soyeux. Un vin plein de gourmandise.

Accords mets-vin : Lasagnes (plats italiens en général), plats épicés, poulet curry etc..

A propos du producteur :

Les vins de Paul, notre sommelier

Paul est un véritable passionné de vin et un expert aguerri. Depuis des années, Paul parcourt les vignobles de France à la recherche de crus exceptionnels. Sa sélection est un véritable hommage aux terroirs et aux vignerons artisanaux. Il privilégie les vins qui racontent une histoire, comme pour ce Chablis découvert lors d'une balade en Bourgogne où le vigneron, héritier de plusieurs générations, a partagé avec lui des anecdotes de vendanges passées.

Une autre histoire marquante est celle d'un vigneron du Languedoc, qui, avec son approche biodynamique, a su séduire Paul par la pureté et l'authenticité de ses vins. Chaque bouteille sélectionnée par Paul est le fruit d'une rencontre et d'une dégustation rigoureuse. Pour Paul comme pour Mes Voisins Producteurs, l'humain et le respect de l'environnement est la priorité.

Grâce à Paul, vous êtes assurés de découvrir des vins qui sont non seulement délicieux, mais qui portent également en eux l'âme et la passion de leurs créateurs. La sélection actuelle est estivale, avec des vins qui s'accordent bien avec les plats d'été chacun à leur façon

Découvrir ses produits