Géraldine - La Ferme du Vinage - Roncq

Beurre fermier demi-sel (250g)

La Ferme du Vinage vous propose son délicieux beurre demi-sel.Un produit artisanal au goût authentique à partir de lait de vaches pâturant dans le Nord.

Ingrédients :crème fraiche thermisée (lait entier, ferments lactiques), sel <2 %.

Origine :France, Hauts-de-France, Roncq.
Conditionnement :Motte de 250g.
 
Préservation
À conserver au réfrigérateur.

 

A propos du producteur :

Géraldine - La Ferme du Vinage - Roncq

Chili con carne (facile)

Géraldine, Fromages fermiers 📍 à Roncq

Leur histoire ? Agriculteurs à Roncq (20 km de Lille) depuis dix générations, les Couvreur ont longtemps produits le lait "livré à domicile". Dans les années quatre-vingt, Thérèse Marie et Michel diversifient leur production et se lancent dans lafabrication de fromages fermiers. Aujourd'hui, l'exploitation familiale s'étend sur quarante deux hectares et compte soixante dixvaches laitières. Géraldine, qui a repris la ferme familiale, continue de perpétuer la tradition en produisant plus de vingt fromages fermiers, à pâtes pressées, persillées, à croûtes lavées ou fleuries qui sont devenus de véritables référence dans la région. 

Pourquoi nous sommes heureux de vous proposer leurs produits ? Le talent de la ferme du Vinage n'est plus à prouver : des fromages locaux et des recettes délicieuses. Tout est réalisé sur place dans la tradition fromagère des Pays du Nord.

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