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sur la Métropole Lilloise (nouvelles communes en septembre !)

Jean-François & Alexis - Brasserie du Pavé - Ennevelin

Bière strong ale - PVL grand cru - 10° (75 cl)

La PVL grand cru : une bière strong ale avec 5 houblons, qui laissent éclater en bouche des saveurs de raisin blanc, ananas, fleurs et épices. Refermentée en bouteille, elle ne passera pas inaperçue !

Ingrédients :eau, malt d'orge et de seigle, houblons, levure.

Origine : France, Hauts-de-France, Ennevelin.

Conditionnement : bouteille en verre, 75cl.

Conseils : l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente d'alcool est interdite aux mineurs. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.

Style : strong ale.

Teneur en alcool : 10%.

IBU : 30.

À conserver dans un endroit frais, à l'abri de la lumière et de l'humidité. À mettre dans le réfrigérateur, plusieurs heures avant la dégustation. Se consomme très frais. 

A propos du producteur :

Jean-François & Alexis - Brasserie du Pavé - Ennevelin

Jean-François & Alexis - Brasserie du Pavé - Ennevelin

Brasserie du Pavé📍 Ennevelin. 

Leur histoire ? Créée en 2013 par Dominique Dillies dans un ferme au coeur de la Pévèle, le savoir-faire brassicole de la brasserie du Pavé a été transmis à Alexis et Jean-François, nouveaux gardiens du temple. Si la brasserie a désormais déménagée à Ennevelin afin de s'agrandir, elle n'a pour autant rien perdue son ancrage local et de son héritage artisanal. 

Pourquoi nous sommes heureux de vous proposer leurs produits ? En plus de brasser d'excellentes bières, la brasserie du Pavé met un point d'honneur à l'éco-responsabilité de sa production. Les drêches (résidus de malt après brassage) sont revalorisés, l'approvisionnement se fait au maximum en local et la brasserie réfléchi actuellement à un système de consigne pour ses bouteilles à bouchons mécaniques.

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