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Livré à vélo du mardi au vendredi entre 17h et 21h,
sur la Métropole Lilloise (nouvelles communes en septembre !)

Benoît-Joseph - Biomarais - Clairmarais

Laurier bio (bouquet)

Le laurier est un condiment à l’arôme prononcé. Il parfume agréablement vos plats en sauce, courts-bouillons et marinades. Le laurier peut aussi être utilisé pour agrémenter vos rôtis ou encore, lorsqu’il est placé à l’intérieur, vos poissons en croûte de sel. Il est l’élément indispensable à l’élaboration des bouquets garnis. Vous pouvez également vous en faire une infusion, à déguster avec une cuillère de l’un de nos délicieux miels.

Origine : France, Hauts de France.

Conditionnement : bouquet.

Conservez dans un endroit sombre et sec, à température ambiante.

A propos du producteur :

Benoît-Joseph - Biomarais - Clairmarais

Rougail saucisse (facile)
Dans les magnifiques marais de Saint-Omer, Benoît-Joseph mène l'exploitation familiale Biomarais, désormais arrivée à la 5ème génération de maraîchers. Depuis 2003, l'exploitation a été reconvertie à l'agriculture biologique, et dans une région où les monocultures de choux fleurs se multiplient rapidement, Biomarais constitue un rempart de biodiversité. Ils sont spécialisé dans la production de légumes à racines, de choux, de pommes de terre et de plain d'autres produits. Il ne vous reste plus que les goûter dans vos assiettes !
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