La Bourle Roncquoise signe le retour de la mimolette made in France qui était, jadis, fabriquée dans la région.
Il s'agit ici d'une recette traditionnelle, confectionnée de façon artisanale par l'équipe de la Ferme du Vinage à Roncq.
Conseil de dégustation : n'hésitez pas à sortir votre fromage quelques minutes avant de le déguster, cela laisse le temps aux arômes de se développer.
Ingrédients : LAIT cru entier, ferments lactiques, présure, sel, fleur de surface, rocou, lisozyme (blanc d'OEUF)
Origine : France, Hauts-de-France, Roncq.
Conditionnement : 350g